schlafen… dann…..aufstehen…durchatmen….freuen….einpacken….auspacken….lachen… singen….schmausen….reden….schweigen…..genießen….entspannen…. all das und alles was Euch Freude macht, wünsche ich Euch von ganzem Herzen. Wir sehen uns wieder 2013… bis dahin….viel Freude beim Hören und Lesen…
vor dem Heiligen Abend. Noch ein kleiner Salat gefällig? Bestens als Vorspeise geeignet. Schmeckt köstlich und leicht, lässt den Bauch vorerst mal da wo er hingehört, bevor er sich in…
….getrocknet…. ….getoasted…. vermessen.. von links nach rechts Fregola Ulma…Fregola Sarda….Bulgur….Couscous…. ….verspeist….. ..in der Nacht haben sie mich verfolgt, nicht schlafen lassen… Will sich doch der Robert als Pillendreher versuchen… Da…
….es war einmal….vor vielen, vielen Jahren….1986… Mein Chef (damals und heute) lud , anlässlich des 10 jährigen Bestehens unserer Praxis, das ganze Team, groß ein. Es ging in den Schwarzwald.…
begegnen mir all…überall. In der Greenbox von Tim Mälzer, mit Zimt und Zucker bei Uda und dann fällt mir auf einmal ein.. ….es war einmal ein kleines Mädchen, das wollte…
ein kleines…ein feines…ein geheimnisvolles Gericht aus den Untiefen des Universums. Alienfutter… Natürlich Blödsinn…die Samthaube…ein Holzzersetzer…ist so irdisch wie es nur eben geht. Bei meiner Frau Cicorella entdeckt, so zubereitet wie…
Im Januar, als der Uwe mit seinem Cookbook of Colors an den Start ging, suchte ich sofort nach Schwarz. Herrje…. ein ganzes Jahr warten…so und jetzt…jetzt ist das Jahr.. einfach…
…wenn ich so in meinem Lieblingsladen stehe und drauf warte dran zu sein, kommt es oft vor, dass ich jemandem den Vortritt lasse. Nicht weil ich so ein grundguter Mensch(…
mit Dampfnudeln und Sauerkraut…..da könnte ich mich in den Topf setzten und nicht mehr rauskommen. Was mir deutsch so gut schmeckt….schmeckt mir auch anders….. Nach dem ersten Genuss eines lackierten…
und weils so schön war.. vor gar nicht langer Zeit….viel schöner als jetzt!! Wärmer, farbiger, fruchtiger und “heller”. Da konnte man draußen noch schöne Fotos machen und musste nicht mit…
…manchmal auch Trios …wer hat sie nicht, diese Kombinationen die man immer wieder zusammenbringt. Bei mir Schokolade mit Salz… Trauben mit Rosmarin und Walnuss…Koriander mit Möhre….Thymian mit Honig… Eine neue…
…ganz rote krieg ich…ich habe noch nie Kalbsbäcken gemacht und auch noch nie gegessen. Gabs bei uns nie und beim Metzger liegen die auch nicht einfach so rum. Ich war…
Weihnachtsplätzchen backe ich nicht vor dem ersten Advent und bis zum ersten Advent will ich auch von Weihnachten nichts wissen. Ich laufe mit gedachten Scheuklappen in der Gegend rum und…
Sweet Dumpling was kochen. Keine Idee. Kühlschrank auf…viel ist nicht drin. Auf der Terrasse liegt noch ein einsamer Kürbis…bloß keine Kürbissuppe. Ich mag Kürbis…ich mag Suppe…Kürbissuppe kommt mir inzwischen zu…
inzwischen kennt ihr mich ja alle so ein bisschen und sicher ist euch nicht entgangen, dass ich Leber unheimlich gerne esse…von Nüssen geradezu besessen bin… Früchte, in jeder Form, gerne…
Fotos sind doch manchmal verblüffend. Ein wunderhübscher, schokoladiger Schokoladenkuchen in Natur, auf dem Foto…zack..schaut doch aus wie ein Vollkornbrot. Wenns mit dem Fotografieren manchmal nicht so hinhaut, kann mich das…
10 Minuten vorbacken füllen…mit Mozzi …mit Quitten und Ziegenkäse …fertig.. wer hat den letzen Stuttgarter Tatort gesehen? Das Schwäbische gesprochen… bringsts doch glatt fertig eine schöne Frau, wie die Natalia…
